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在酒店業務中,是什么促成了良好的客戶 - 設計師關系?
2019年03月13日    閱讀量:1158    新聞來源:中國建材網 cnprofit.com  |  投稿

阿姆斯特丹  - Hospitality開拓者Ian Schrager和歐洲酒店私人收藏的創始人Liran Wizman 不想為米蘭提供一個好的新酒店。相反,他們夢想著一個建筑杰作,除了一系列私密和個性化的私人空間,還可以與臭名昭著的快節奏城市中的一些最好的餐廳,酒吧和咖啡店競爭。這是一項微妙的平衡行為,由Marriott International旗下最新的家族成員EDITION Hotels實現了其前七家酒店中國建材網cnprofit.com


這對二人怎么能找到一個能夠理解混合風格和環境復雜性的設計合作伙伴呢?進入Piero Lissoni。在他們的指導下,米蘭的建筑師一直在努力將位于Porta Romana的11,000平方米的歷史悠久的宮殿變成一個過去未來的目的地,將于2021年開放。


擁有超過100個綜合性能的三位專業人士已經有足夠的練習如何挑選酒店發射方程式的每個部分。因此,在我們上個月在阿姆斯特丹舉辦的Frame Lab的最新版本中,我們邀請Wizman和Lissoni討論確保客戶 - 設計師關系富有成效的關鍵。


[1]一群羽毛的鳥兒共同建造酒店

威茲曼以其爵士酒店系列的活力新穎而聞名,但這個項目需要有人關注前世。米蘭宮殿曾經是一個選舉場所,現在受到當地市政府Landmark辦公室的保護。Wizman需要一位既能尊重站立結構又能看到其可能性的設計師。他在耶路撒冷的瑪米拉酒店找到了他的男子。他在舞臺上說,我被皮耶羅拿走一座古老的石頭建筑并將它與玻璃,新舊玻璃結合起來感到震驚。“他把這件事放在一起,非常尊重建筑,但它仍然是非常具有未來感的東西。” 當他在阿姆斯特丹音樂學院看到他的作品時,他確切地知道應該為這項任務打電話的人。



[2]讓它變得個性化

Piero Lissoni就像倫巴第人一樣。在他職業生涯的這個既定階段,他如何挑選自己的客戶?非常簡單:他有一個Espresso規則進行初步討論,知道如何尊重和擁抱潛在的合作伙伴將在他的討論中。“如果第一次會議以經典的雙手和遠距離震動開始,這或多或少是錯誤的,”他沉思道。“但是,如果你像Liran那樣開始,坐在阿姆斯特丹公爵夫人的一張桌子旁,帶著美妙的濃咖啡,告訴你一個愿意接受真正合作的人。”


酒店經營者在他的一家餐廳而不是他的辦公室進行談判時,從一開始就是一個相互適合的酒店。


[3]健康緊張

但過于寬大可能是一種負面特質。這就是為什么威茲曼有自己的規則:“當你把夢想帶到桌面上時,你需要帶來一些能夠產生一點緊張感的天賦,”他解釋道。“但這是一種健康的緊張局勢,這就是將酒店提升到一個新水平的原因。”


這種健康的緊張狀態是什么樣的?當我們詢問誰負責做出最終決定時,他們每個人都指向另一個。但最終,這場關系不僅沒有拉鋸戰,而且更像是接力賽:Wizman和他的團隊充分了解后勤細節的重要性,從標志性翻新的允許范圍到流通問題,房間大小和公共空間的分布。“麗蘭非常清楚這樣的機器內發生了什么 - 多少座位,多少房間,餐廳,酒吧,物流,運動,”Lissoni說。但酒店業企業家已經學會盡可能地推行這些嚴格的標準,以便讓設計師和建筑師有機會質疑豪華酒店應該是什么樣子。從那以后,這是Lissoni的電話。


[4]在現實中,真正的決策者并不存在

“與30年前相比,今天沒有國界:在這個地方發生了許多其他事情,我們稱之為酒店,”威茲曼解釋道。當時,公共空間是消磨等待出租車的時間的首選地點。“現在這是一道主菜。”


所以,有了這個屬性,Lissoni和Wizman離開了他們的自我,開始考慮一個尚不存在的酒店客人。他們試圖為20年后將存在的技術留出空間,同時灑上一些空間技巧仍然會讓人有些驚訝。建筑師說,在原來的宮殿里,有些地方已經連接起來了,但隨后又出現了一些詭計。“所以我提出了一些秘密。我們內置了很多功能,但也有很多美感。


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